Oteldə işçi növbə cədvəli: həftəni və dəyişiklikləri planlayın

Oteldə işçi növbə cədvəli sadə suala cavab verir: gələn həftə hər xidmət vaxtında işi kim görəcək? Ötən həftənin adlarını köçürmək çıxışların sıx olduğu səhəri təcrübəli kassir olmadan qoya və ya məzuniyyəti təsdiqlənmiş əməkdaşı işə yaza bilər. Əvvəl gözlənilən işi müəyyənləşdirin, sonra həmin işi görmək üçün vaxtı və səlahiyyəti olan insanları yerləşdirin.

Bu üsul əməkdaş və növbə rəhbəri üçün həftəlik heyət planıdır. Gündəlik brifinq həmin günün prioritetlərini razılaşdırır, ilkin təlim isə bacarıq yaradır. Növbə cədvəli bacarıqlı insanların nə vaxt işdə olacağını, fasilədə və gözlənilməz boşluqda onları kimin əvəz edəcəyini göstərir.

Həftəyə xidmət ehtiyacından başlayın

Gəliş və çıxış siyahısını gün və təxmini vaxt üzrə nəzərdən keçirin. Səhər yeməyi yükünü, qrup hərəkətini, gec gəlişləri və əməkdaş iştirakı tələb edən texniki işləri əlavə edin. Eyni doluluğu olan iki gecənin iş yükü fərqlənə bilər: birində qonaqlar qalır, digərində çoxlu otaq boşalır və yenidən hazırlanır.

Təsdiqlənmiş öhdəlikləri ehtimallardan ayırın. Hansı vaxtda xidmətlərin üst-üstə düşdüyünü və həmin anda hansı bacarıqların lazım olduğunu yazın. Bölmə rəhbərləri ilə yaxın tarixli oxşar günlərə baxın. Hər otağa düşən universal işçi sayı uydurmaq əvəzinə, otelinizdə müşahidə etdiyiniz iş həcmini əsas götürün.

Quinyx funksiyalarının təsviri tələb proqnozunu, bacarıq və əməkdaşın işləyə bildiyi vaxta əsaslanan növbə təyinatını göstərir. Bunlar Quinyx imkanlarıdır; aşağıdakı üsul BirOtel-də növbə planlaşdırma modulunun olduğunu bildirmir.

Adları yazmazdan əvvəl uyğun vaxtları toplayın

Əməkdaşların işləyə biləcəyi vaxtları bildirməsi üçün daxili son tarix və cədvəli təsdiqləyən şəxs müəyyən edin. Təsdiqlənmiş məzuniyyəti, təlim vaxtını, razılaşdırılmış iş rejimini və planlaşdırmaya təsir edən məhdudiyyətləri toplayın. Şəxsi səbəbləri hamının gördüyü cədvələ çıxarmayın; uyğun məhdud girişli qeyddə saxlayın.

Kiçik bacarıq siyahısı hazırlayın: resepsiyada müstəqil işləmək, hesab düzəlişini təsdiqləmək, otağı yoxlamaq və oteldə tələb olunan digər məsuliyyətlər. İşi öyrənən əməkdaşla müstəqil işləməsinə icazə verilən əməkdaşı fərqləndirin. Təlimçinin nəzarət vaxtını ayrıca planlayın; təcrübəçi və müəllim avtomatik iki müstəqil iş yeri demək deyil.

İş rejimini yoxlayarkən təsdiqlənmiş müqavilələri, otelin prosedurlarını və yerli tələbləri tətbiq edin. Aydın olmayan məqamı cədvəl paylaşılmazdan əvvəl məsul rəhbərlə dəqiqləşdirin. Əməkdaşın əvvəlki həftə razılaşdığı əlavə vaxtı növbəti həftə üçün avtomatik razılıq saymayın.

Rolları, fasilələri və ehtiyatı birlikdə yoxlayın

Aşağıdakı nümunə son cədvəldən əvvəl xidmət əhatəsini yoxlamaq üçündür. Hüquqi növbə cədvəli və ya məcburi işçi sayı norması deyil.

Xidmət aralığı	Lazım olan rol	Ad yazmazdan əvvəl yoxlama
Səhər çıxışları	Resepsiya və hesab üzrə səlahiyyətli dəstək	Səhər yeməyi zamanı hər ikisi əlçatan qalırmı?
Otaqların hazırlanması	Təmizlik və otaq yoxlaması	Yoxlama üçün ayrıca vaxt ayrılıbmı?
Sıx gəliş vaxtı	Resepsiya və qərar verən rəhbər	Fasilədə masanı kim əvəz edir?
Gec xidmət vaxtı	Təsdiqlənmiş gecə rolu və ehtiyat əlaqə	Ehtiyat əməkdaş razılaşmanı təsdiqləyibmi?

Əsas həftəlik cədvələ adları, başlama və bitmə vaxtlarını, fasilə əvəzləməsini və təsdiqləyən rəhbəri əlavə edin. Yalnız günün ümumi saatına deyil, vaxt aralıqları arasındakı keçidə də baxın. Qrupu müşayiət edən eyni əməkdaş həmin anda resepsiyada fasiləsiz xidmət göstərə bilməz.

Otaqlar üzrə ətraflı tapşırıq bölgüsü təmizlik iş yükünün planlaşdırılmasına aiddir. Oradan tələb olunan tutumu götürün, gələn həftənin konkret otaqlarını vaxtından əvvəl bölüşdürməyin. Ehtiyatın işləyə biləcəyi vaxtı və əlaqə üsulunu razılaşdırın; siyahıdakı cavabsız ad təsdiqlənmiş əvəzləmə deyil.

Hamının tanıdığı bir versiyanı paylaşın

Təsdiqlənmiş cədvəldə həftəni, versiyanı, paylaşılma vaxtını və məsul şəxsi göstərin. Razılaşdırılmış əməkdaş məkanında bir aktual nüsxə saxlayın. Köhnə çapları və faylları qüvvədən düşmüş kimi işarələyin ki, iki fərqli cədvəl eyni vaxtda istifadə edilməsin.

Əməkdaş öz tarixini, saatını və rolunu yoxlayıb daxili müddətədək məlumatı aldığını təsdiqləsin. Bu təsdiq bildirilmiş uyğunsuzluğu həll etmir: rəhbər məsələni araşdırıb qərarı qeyd etməlidir. Cavab verməyən şəxslə əlaqə saxlamadan növbənin təmin olunduğunu düşünməyin.

Dəyişmə və işə çıxmama zamanı cədvəli yeniləyin

Növbə dəyişmə istəyində hər iki əməkdaşı, təsirlənən növbələri və onların razılığını qeyd edin. Rəhbər bacarıqları, uyğun vaxtı, nəzarəti, fasilələri və bütün həftənin bölgüsünü yoxlasın. Əvəzləmə təsdiqlənib bildirilməyənədək mövcud təyinat qüvvədə qalır; iki həmkarın şəxsi razılığı hələ sorğudur.

İşə çıxa bilməyən əməkdaş razılaşdırılmış kanalla mümkün qədər tez məsul rəhbərə xəbər verir. Rəhbər açıq qalan işi müəyyənləşdirir, uyğun ehtiyatı təsdiqləyir və həll olunmayan boşluğu yuxarı rəhbərə çatdırır. Başqa roldan insan gətirərkən onun əvvəlki yerində hansı işin açıq qaldığını da yoxlayın.

Yeni versiyanı paylaşın, dəyişmiş sətirləri göstərin və təsirlənən bütün əməkdaşlardan təsdiq alın. Əvəzləmə hələ qeyri-müəyyəndirsə, bunu açıq yazıb növbəti qərar vaxtını bildirin. Əməliyyat nəticələrini növbə təhvilinə ötürün; həmin qeydi ikinci iş cədvəlinə çevirməyin.

Tez-tez verilən suallar

Əməkdaşlar növbəni özləri dəyişə bilərmi?

Dəyişmə təklif edib qarşılıqlı razılaşa bilərlər. Qüvvəyə minməzdən əvvəl məsul rəhbər xidmət əhatəsini təsdiqləyir və dərc edilmiş cədvəli yeniləyir.

Sakit vaxtda heyəti həmişə azaltmaq olarmı?

Əvvəl zəruri bacarıqları, fasilələri və əsas xidmətləri yoxlayın. Az gəliş bir nəfərin bütün məsuliyyətləri daşıya bildiyini sübut etmir.

Həftə sonunda nəyi nəzərdən keçirmək lazımdır?

Planlaşdırılmış və faktiki əhatəni, təkrarlanan boşluqları və gec dəyişiklikləri müqayisə edin. Növbəti həftənin fərziyyələrini düzəldin, faktiki davamiyyəti ilkin plandan ayrı saxlayın.